{"id":942,"date":"2024-09-02T08:06:31","date_gmt":"2024-09-02T08:06:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bornsustainable.eu\/sostenibilita\/"},"modified":"2024-11-06T08:23:54","modified_gmt":"2024-11-06T08:23:54","slug":"le-developpement-durable","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bornsustainable.eu\/fr\/le-developpement-durable\/","title":{"rendered":"Le d\u00e9veloppement durable"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column css=&#8221;.vc_custom_1724926063522{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8221; offset=&#8221;vc_hidden-sm vc_hidden-xs&#8221;]\n\t\t\t\t<p class=\"rs-p-wp-fix\"><\/p>\n\t\t\t\t<sr7-module data-alias=\"sostenibilita\" data-id=\"6\" id=\"SR7_6_1\" class=\"rs-ov-hidden\" data-version=\"6.7.18\">\n\t\t\t\t\t<sr7-adjuster><\/sr7-adjuster>\n\t\t\t\t\t<sr7-content>\n\t\t\t\t\t\t<sr7-slide id=\"SR7_6_1-34\" data-key=\"34\">\n\t\t\t\t\t\t\t<sr7-bg id=\"SR7_6_1-34-1\" class=\"sr7-layer\"><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bornsustainable.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/sostenibilita-img-desk-min.jpg\" alt=\"\" title=\"sostenibilita-img-desk-min\"><\/noscript><\/sr7-bg>\n\t\t\t\t\t\t\t<sr7-txt id=\"SR7_6_1-34-0\" class=\"sr7-layer\"><b>L'ADN<\/b><br>\nde la durabilit\u00e9.\n<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t<\/sr7-slide>\n\t\t\t\t\t\t<sr7-slide id=\"SR7_6_1-12\" data-key=\"12\">\n\t\t\t\t\t\t<\/sr7-slide>\n\t\t\t\t\t<\/sr7-content>\n\t\t\t\t\t<image_lists style=\"display:none\">\n\t\t\t\t\t\t<img data-src=\"\/\/www.bornsustainable.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/sostenibilita-img-desk-min.jpg\" data-libid=\"568\" data-lib=\"medialibrary\" title=\"sostenibilita-img-desk-min\" width=\"0\" height=\"0\" data-dbsrc=\"Ly93d3cuYm9ybnN1c3RhaW5hYmxlLmV1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy8yMDI0LzA5L3Nvc3RlbmliaWxpdGEtaW1nLWRlc2stbWluLmpwZw==\"\/>\n\t\t\t\t\t<\/image_lists>\n\t\t\t\t<\/sr7-module>\n\t\t\t\t<script>\n\t\t\t\t\tSR7.PMH ??={}; SR7.PMH[\"SR7_6_1\"] = {cn:0,state:false,fn: function() { if (_tpt!==undefined && _tpt.prepareModuleHeight !== undefined) {  _tpt.prepareModuleHeight({id:\"SR7_6_1\",el:[500,500,312,678,500],type:'standard',shdw:'0',gh:[500,500,312,237,146],gw:[1640,1640,1024,778,480],vpt:['100px'],size:{fullWidth:false, fullHeight:false},mh:'0',onh:0,onw:0,bg:{color:'{\"orig\":\"transparent\",\"type\":\"solid\",\"string\":\"transparent\"}'}});   SR7.PMH[\"SR7_6_1\"].state=true;} else if((SR7.PMH[\"SR7_6_1\"].cn++)<100)\tsetTimeout( SR7.PMH[\"SR7_6_1\"].fn,19);}};SR7.PMH[\"SR7_6_1\" ].fn();\n\t\t\t\t<\/script>\n[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column css=&#8221;.vc_custom_1724926071659{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8221; offset=&#8221;vc_hidden-lg vc_hidden-md&#8221;][vc_single_image image=&#8221;567&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221; el_class=&#8221;aperturamobile-int&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column css=&#8221;.vc_custom_1724926071659{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8221; offset=&#8221;vc_hidden-lg vc_hidden-md&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h1 style=\"text-align: center;\"><strong>L&#8217;ADN<br \/>\n<\/strong>de la durabilit\u00e9.<br \/>\n.<\/h1>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;40px&#8221; el_class=&#8221;hidemobile&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1727335899754{margin-bottom: 25px !important;padding-right: 3% !important;padding-left: 3% !important;}&#8221;]<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Des collines h\u00e9ro\u00efques de Conegliano Valdobbiadene \u00e0 la campagne vallonn\u00e9e du Monferrato, de la magie d&#8217;un Prosecco Superiore \u00e0 l&#8217;\u00e9l\u00e9gance d&#8217;un Barbera d&#8217;Asti en passant par le go\u00fbt du Roccaverano, vous pouvez y percevoir quelque chose d&#8217;unique au monde. Le go\u00fbt inimitable qui provient de la sagesse de notre peuple et de l&#8217;amour d&#8217;une terre que nous entretenons depuis des si\u00e8cles.<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=&#8221;30&#8243; equal_height=&#8221;yes&#8221; content_placement=&#8221;middle&#8221;][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]Aujourd&#8217;hui, cette passion est renouvel\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 un programme de durabilit\u00e9 environnementale, agricole et sociale qui s&#8217;appuie sur des technologies et des solutions innovantes. Pour prot\u00e9ger notre terre et vous offrir la saveur intacte de nos chefs-d&#8217;\u0153uvre. <strong>Amour, culture, passion : telles sont les valeurs authentiques de ces terres, class\u00e9es au patrimoine mondial de l&#8217;Unesco.<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;]<div class=\"ult-just-icon-wrapper  \"><div class=\"align-icon\" style=\"text-align:center;\">\n<div class=\"aio-icon-img \" style=\"font-size:250px;display:inline-block;\" >\n\t<img decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.bornsustainable.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/logo-calici-born.jpg\"\/>\n<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<strong>Born Sustainable<\/strong> est le nom choisi pour cet important projet, pr\u00e9cis\u00e9ment parce que la durabilit\u00e9 n&#8217;est pas une r\u00e9ponse \u00e0 une demande moderne d&#8217;attention \u00e0 l&#8217;environnement, mais une caract\u00e9ristique qui fait partie de la nature m\u00eame de ces produits. <strong>Repr\u00e9sent\u00e9s et prot\u00e9g\u00e9s par trois grands consortiums.<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;40px&#8221; el_class=&#8221;hidemobile&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1728919659170{margin-bottom: 25px !important;}&#8221;]<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">L\u2019engagement et les choix de durabilit\u00e9<br \/>\nde nos consortiums.<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner el_class=&#8221;boxshadowr swapmobile&#8221; el_id=&#8221;boxshadowr&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1726498713578{padding-right: 20px !important;padding-left: 20px !important;}&#8221;][vc_column_inner css=&#8221;.vc_custom_1724928836365{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8221;][vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1728919690812{padding-top: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}&#8221;]<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"imgsost alignleft wp-image-552 size-full\" src=\"https:\/\/www.bornsustainable.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/consorzio-barbera-monferrato-banner-min.jpg\" alt=\"\" width=\"1442\" height=\"690\" srcset=\"https:\/\/www.bornsustainable.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/consorzio-barbera-monferrato-banner-min.jpg 1442w, https:\/\/www.bornsustainable.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/consorzio-barbera-monferrato-banner-min-300x144.jpg 300w, https:\/\/www.bornsustainable.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/consorzio-barbera-monferrato-banner-min-1024x490.jpg 1024w, https:\/\/www.bornsustainable.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/consorzio-barbera-monferrato-banner-min-768x367.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1442px) 100vw, 1442px\" \/><\/p>\n<p>La durabilit\u00e9 est d\u00e9sormais au c\u0153ur de la production viticole, et le Consortium Barbera d&#8217;Asti e Vini del Monferrato favorise l&#8217;adoption de pratiques innovantes pour relever les d\u00e9fis environnementaux. Situ\u00e9 au c\u0153ur du Pi\u00e9mont, le Consortium prot\u00e8ge des vins de grande qualit\u00e9 tout en promouvant des initiatives visant \u00e0 pr\u00e9server le territoire et \u00e0 soutenir la communaut\u00e9 locale. Ce communiqu\u00e9 pr\u00e9sente les diff\u00e9rents projets et actions entrepris pour assurer un avenir prosp\u00e8re et durable \u00e0 toutes les appellations prot\u00e9g\u00e9es par le Consortium.[\/vc_column_text][vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1728919788797{margin-bottom: 0px !important;}&#8221; el_class=&#8221;testolargobox&#8221;]<\/p>\n<h3><strong>Recherche et adaptation au changement climatique<\/strong><\/h3>\n<p>Le changement climatique constitue une menace s\u00e9rieuse pour la viticulture. En r\u00e9ponse, le Consortium a lanc\u00e9 le projet Ageba, financ\u00e9 par le plan de d\u00e9veloppement rural de la r\u00e9gion du Pi\u00e9mont. Ce projet vise \u00e0 r\u00e9cup\u00e9rer et \u00e0 am\u00e9liorer l&#8217;ancien germoplasme de la vigne Barbera, en s\u00e9lectionnant des souches ayant une plus grande capacit\u00e9 d&#8217;adaptation au changement climatique. D&#8217;ici 2022, environ 90 souches ont \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9es dans d&#8217;anciens vignobles pr\u00e9clonaux qui, apr\u00e8s une s\u00e9lection g\u00e9n\u00e9tique minutieuse, seront multipli\u00e9es et \u00e9valu\u00e9es pour leurs performances productives et qualitatives dans un vignoble exp\u00e9rimental.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Technologies avanc\u00e9es pour une viticulture durable<\/strong><\/h3>\n<p>Le projet NOVIAGRI se concentre sur la salubrit\u00e9 des lieux de travail agricoles et la protection de l&#8217;environnement. Cette initiative a donn\u00e9 lieu \u00e0 la conception et \u00e0 la r\u00e9alisation d&#8217;une machine de pulv\u00e9risation avanc\u00e9e, capable d&#8217;optimiser la distribution des produits chimiques, de r\u00e9duire l&#8217;impact sur l&#8217;environnement et de minimiser les co\u00fbts. Des capteurs et un ordinateur embarqu\u00e9 contr\u00f4lent des param\u00e8tres tels que la pression de travail et le volume du couvert v\u00e9g\u00e9tal, garantissant ainsi une application cibl\u00e9e et efficace.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Pratiques agricoles durables et certification de la qualit\u00e9<\/strong><\/h3>\n<p>Le Consorzio Barbera d&#8217;Asti e Vini del Monferrato adopte des pratiques agricoles respectueuses de l&#8217;environnement, en r\u00e9duisant l&#8217;utilisation de produits chimiques et en encourageant les m\u00e9thodes d&#8217;agriculture biologique. De nombreuses entreprises membres ont obtenu des certifications telles que la norme ISO 14001, d\u00e9montrant ainsi leur engagement en mati\u00e8re de gestion de l&#8217;environnement.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Soutenir la communaut\u00e9 locale et la croissance \u00e9conomique<\/strong><\/h3>\n<p>En plus de son engagement environnemental, le Consortium promeut la durabilit\u00e9 sociale et \u00e9conomique. Il organise des \u00e9v\u00e9nements, des d\u00e9gustations et des foires commerciales pour accro\u00eetre la visibilit\u00e9 du Barbera d&#8217;Asti DOCG et d&#8217;autres appellations prot\u00e9g\u00e9es sur les march\u00e9s locaux et internationaux, en soutenant les producteurs locaux et en facilitant la cr\u00e9ation d&#8217;emplois. En outre, gr\u00e2ce \u00e0 des collaborations avec des instituts de recherche et des universit\u00e9s, le consortium met en \u0153uvre de nouvelles technologies pour am\u00e9liorer les processus de production et la durabilit\u00e9 globale.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Valoriser le territoire gr\u00e2ce aux certifications<\/strong><\/h3>\n<p>Les certifications DOCG (D\u00e9nomination d\u2019Origine Contr\u00f4l\u00e9e et Garantie) et AOP (Appellation d\u2019Origine Prot\u00e9g\u00e9e) sont essentielles pour garantir la qualit\u00e9 et la durabilit\u00e9 des produits agricoles italiens. Ces certifications favorisent la biodiversit\u00e9, r\u00e9duisent l&#8217;impact sur l&#8217;environnement et soutiennent le d\u00e9veloppement \u00e9conomique local. Le Barbera d&#8217;Asti DOCG en est un exemple : gr\u00e2ce \u00e0 ses certifications, il pr\u00e9serve non seulement ses racines culturelles, mais r\u00e9pond \u00e9galement aux nouvelles demandes des consommateurs, consolidant ainsi sa position de leader sur le march\u00e9.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_raw_html css=&#8221;&#8221;]JTNDYnV0dG9uJTIwaWQlM0QlMjJleHBhbmQtYnV0dG9uJTIyJTNFJTJCJTNDJTJGYnV0dG9uJTNF[\/vc_raw_html][vc_raw_js]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[\/vc_raw_js][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner el_class=&#8221;boxshadowr swapmobile&#8221; el_id=&#8221;boxshadowr2&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1726498906425{padding-right: 20px !important;padding-left: 20px !important;}&#8221;][vc_column_inner css=&#8221;.vc_custom_1724928836365{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8221;][vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1728919813703{margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}&#8221;]<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"imgsost alignleft wp-image-550 size-full\" src=\"https:\/\/www.bornsustainable.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/consorzio-roccaverano-banner-min.jpg\" alt=\"\" width=\"1442\" height=\"690\" srcset=\"https:\/\/www.bornsustainable.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/consorzio-roccaverano-banner-min.jpg 1442w, https:\/\/www.bornsustainable.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/consorzio-roccaverano-banner-min-300x144.jpg 300w, https:\/\/www.bornsustainable.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/consorzio-roccaverano-banner-min-1024x490.jpg 1024w, https:\/\/www.bornsustainable.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/consorzio-roccaverano-banner-min-768x367.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1442px) 100vw, 1442px\" \/><\/p>\n<p>Le Roccaverano AOP est un fromage artisanal du Pi\u00e9mont dont la production est profond\u00e9ment ancr\u00e9e dans le territoire et les traditions locales. Avec sa certification d&#8217;appellation d&#8217;origine prot\u00e9g\u00e9e (AOP), ce fromage garantit non seulement sa qualit\u00e9 et son authenticit\u00e9, mais repr\u00e9sente \u00e9galement un exemple de durabilit\u00e9 environnementale, sociale et \u00e9conomique.<br \/>\nProduit exclusivement dans les provinces d&#8217;Asti et d&#8217;Alessandria, le Roccaverano AOP incarne d&#8217;anciennes traditions et valorise le territoire. Cette qualit\u00e9 laiti\u00e8re est produite \u00e0 partir de lait de ch\u00e8vre cru, sans pigments, colorants ou ar\u00f4mes artificiels, ce qui permet d&#8217;obtenir un produit naturel et authentique.[\/vc_column_text][vc_column_text css=&#8221;&#8221; el_class=&#8221;testolargobox&#8221;]<\/p>\n<h3><strong>Un engagement pour l&#8217;environnement<\/strong><\/h3>\n<p>La production du Roccaverano AOP se caract\u00e9rise par des pratiques agricoles durables. Les ch\u00e8vres sont \u00e9lev\u00e9es en p\u00e2turage, en veillant \u00e0 ce qu&#8217;au moins 80 % de leur alimentation provienne des prairies locales. Cette m\u00e9thode permet de pr\u00e9server la biodiversit\u00e9 du territoire et de r\u00e9duire l&#8217;impact global sur l&#8217;environnement. L&#8217;utilisation de lait cru et la transformation sans additifs chimiques contribuent \u00e9galement \u00e0 la durabilit\u00e9 du produit.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Valoriser les traditions locales<\/strong><\/h3>\n<p>Le Roccaverano AOP est synonyme de tradition et de culture locale. La production artisanale du fromage repose sur des techniques transmises de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, ce qui contribue \u00e0 pr\u00e9server le patrimoine culturel de la r\u00e9gion. Ce processus valorise le produit et soutient les communaut\u00e9s locales, en offrant des possibilit\u00e9s d&#8217;emploi et en contribuant au maintien des traditions locales.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Un avantage concurrentiel sur le march\u00e9<\/strong><\/h3>\n<p>La certification AOP conf\u00e8re une valeur ajout\u00e9e au Roccaverano, ce qui en fait un produit recherch\u00e9 au niveau national et international. Cette reconnaissance permet aux producteurs d&#8217;obtenir des prix plus \u00e9lev\u00e9s pour leurs produits, ce qui favorise le d\u00e9veloppement \u00e9conomique de la r\u00e9gion et stimule l&#8217;\u0153notourisme.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>L&#8217;essence du territoire<\/strong><\/h3>\n<p>La zone de production du Roccaverano AOP comprend plusieurs communes des provinces d&#8217;Asti et d&#8217;Alessandria, caract\u00e9ris\u00e9es par des sols fertiles et un climat id\u00e9al pour l&#8217;\u00e9levage de ch\u00e8vres. Les prairies polyphiles et la vari\u00e9t\u00e9 de plantes aromatiques conf\u00e8rent au fromage ses ar\u00f4mes et ses saveurs caract\u00e9ristiques, ce qui le rend unique dans le paysage fromager italien.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>L&#8217;assurance de la qualit\u00e9<\/strong><\/h3>\n<p>Chaque \u00e9tape de la production du Roccaverano AOP est strictement contr\u00f4l\u00e9e afin de garantir la tra\u00e7abilit\u00e9 et la qualit\u00e9 du produit. L&#8217;organisme de contr\u00f4le INOQ veille \u00e0 ce que toutes les op\u00e9rations, de la traite au conditionnement, soient conformes aux r\u00e8gles du cahier des charges de production.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_raw_html css=&#8221;&#8221;]JTNDYnV0dG9uJTIwaWQlM0QlMjJleHBhbmQtYnV0dG9uMiUyMiUzRSUyQiUzQyUyRmJ1dHRvbiUzRQ==[\/vc_raw_html][vc_raw_js]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[\/vc_raw_js][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner el_class=&#8221;boxshadowr swapmobile&#8221; el_id=&#8221;boxshadowr3&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1726499002044{padding-right: 20px !important;padding-left: 20px !important;}&#8221;][vc_column_inner css=&#8221;.vc_custom_1724928836365{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8221;][vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1730881267424{margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}&#8221;]<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"imgsost alignleft wp-image-551 size-full\" src=\"https:\/\/www.bornsustainable.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/consorzio-valdobbiadene-banner-min.jpg\" alt=\"\" width=\"1442\" height=\"690\" srcset=\"https:\/\/www.bornsustainable.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/consorzio-valdobbiadene-banner-min.jpg 1442w, https:\/\/www.bornsustainable.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/consorzio-valdobbiadene-banner-min-300x144.jpg 300w, https:\/\/www.bornsustainable.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/consorzio-valdobbiadene-banner-min-1024x490.jpg 1024w, https:\/\/www.bornsustainable.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/consorzio-valdobbiadene-banner-min-768x367.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1442px) 100vw, 1442px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Situ\u00e9e \u00e0 environ 50 km au nord de Venise, dans la province de Tr\u00e9vise, la r\u00e9gion de Conegliano Valdobbiadene est le c\u0153ur historique de la production du Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Cette r\u00e9gion s&#8217;\u00e9tendent sur 15 communes et collines class\u00e9es au patrimoine mondial de l&#8217;UNESCO \u00e0 partir de 2019, est un symbole de qualit\u00e9 et de conscience \u00e9cologique. L&#8217;ensemble de la d\u00e9nomination est fi\u00e8re de consid\u00e9rer la durabilit\u00e9 comme un \u00e9l\u00e9ment fondamental de son activit\u00e9 quotidienne[\/vc_column_text][vc_column_text css=&#8221;&#8221; el_class=&#8221;testolargobox&#8221;]<\/p>\n<h3><strong>Projets innovants en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement durable<\/strong><\/h3>\n<p>La r\u00e9gion de Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG a lanc\u00e9 de nombreux projets de protection de l&#8217;environnement. Il s&#8217;agit notamment du Protocollo Viticolo, un document datant de 2011 qui promeut un syst\u00e8me vertueux de protection int\u00e9gr\u00e9e des vignes gr\u00e2ce \u00e0 une gestion prudente des produits phytosanitaires.<br \/>\nEn outre, le projet \u00ab Eno Bee Project Api in Vigna \u00bb vise \u00e0 augmenter les populations d&#8217;abeilles dans les vignobles, surveillant ainsi la sant\u00e9 de l&#8217;\u00e9cosyst\u00e8me. Depuis 2019, un gel des plantations de vignes a \u00e9t\u00e9 mis en place pour pr\u00e9server la biodiversit\u00e9 v\u00e9g\u00e9tale au sein de l&#8217;Appellation.<br \/>\nL&#8217;ann\u00e9e 2022 a marqu\u00e9 le d\u00e9but de LIFE &#8211; ATENA, un projet visant \u00e0 r\u00e9duire les \u00e9missions et la pollution sonore dans les pratiques agricoles gr\u00e2ce \u00e0 l&#8217;introduction de technologies \u00e9lectriques, ce qui t\u00e9moigne d&#8217;un engagement fort en faveur d&#8217;une gestion environnementale de pointe. Dans le m\u00eame ordre d&#8217;id\u00e9es, le projet Ecolog vise \u00e0 r\u00e9duire les \u00e9missions de dioxyde de carbone des moyens de transport traditionnels en introduisant un syst\u00e8me de transport de marchandises bas\u00e9 sur des v\u00e9hicules \u00e9lectriques.<br \/>\nIl s&#8217;agit d&#8217;un syst\u00e8me de transport de marchandises bas\u00e9 sur des v\u00e9hicules \u00e9lectriques et g\u00e9r\u00e9 par un logiciel ad hoc. En outre, le projet \u00ab Z\u00e9ro azote \u00bb vise \u00e0 \u00e9liminer l&#8217;utilisation de l&#8217;azote chimique dans les vignobles, r\u00e9duisant ainsi les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre dans les vignobles.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Pratiques agricoles respectueuses de l&#8217;environnement<\/strong><\/h3>\n<p>Depuis 2019, l&#8217;utilisation du glyphosate est interdite dans l&#8217;ensemble de la zone DOCG, ce qui en fait la plus grande zone sans glyphosate d&#8217;Europe. Cette \u00e9tape importante souligne l&#8217;engagement de l&#8217;appellation en faveur de la sant\u00e9 des sols et de la protection de la biodiversit\u00e9.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Certifi\u00e9 pour l&#8217;avenir<\/strong><\/h3>\n<p>Environ 42 % de la zone est d\u00e9j\u00e0 certifi\u00e9e SQNPI, l&#8217;objectif \u00e9tant d&#8217;atteindre 100 % d&#8217;ici 2029. Cet engagement permet non seulement de pr\u00e9server l&#8217;h\u00e9ritage du pass\u00e9, mais aussi de garantir un avenir durable. La certification SQNPI refl\u00e8te un engagement en faveur de pratiques de production int\u00e9gr\u00e9es qui respectent l&#8217;environnement et renforcent la qualit\u00e9 qui fait la renomm\u00e9e du Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>La durabilit\u00e9 \u00e0 l&#8217;honneur<\/strong><\/h3>\n<p>En 2023, le Consortium de Tutelle a r\u00e9dig\u00e9 le premier rapport de durabilit\u00e9 de l&#8217;appellation Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, conform\u00e9ment aux normes mondiales de la Global Reporting Initiative. Ce rapport met en \u00e9vidence des points cruciaux non seulement pour la durabilit\u00e9 environnementale, mais aussi pour la durabilit\u00e9 \u00e9conomique et sociale de l&#8217;ensemble de la cha\u00eene d&#8217;approvisionnement.<br \/>\nChaque bouteille de Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG incarne une histoire de d\u00e9vouement et de respect de la terre. Chaque choix conscient garantit que cette histoire se poursuivra pour les g\u00e9n\u00e9rations futures, en favorisant un paysage prot\u00e9g\u00e9 o\u00f9 le vin mousseux de qualit\u00e9 et la responsabilit\u00e9 environnementale, sociale et \u00e9conomique se d\u00e9veloppent ensemble.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Le saviez-vous ?<\/strong><\/h3>\n<p>&#8211; 42 % du vignoble de l&#8217;appellation est certifi\u00e9 SQNPI.<br \/>\n&#8211; 57 % du territoire des collines de Conegliano Valdobbiadene est couvert de for\u00eats.<br \/>\n&#8211; 65 % des entreprises r\u00e9utilisent les sous-produits de la vinification dans les vignobles.<br \/>\n&#8211; 53 % des maisons de vins mousseux r\u00e9utilisent les eaux us\u00e9es dans le vignoble.<br \/>\n&#8211; 76 % des maisons de vins mousseux utilisent de l&#8217;\u00e9nergie provenant de sources renouvelables.<br \/>\n&#8211; 36 % des employ\u00e9s du secteur sont des jeunes de moins de 40 ans, avec une moyenne de 6,3 jeunes par entreprise.<br \/>\n&#8211; Cet engagement constant en faveur de la durabilit\u00e9, de la qualit\u00e9 et de la communaut\u00e9 locale fait du Consortium Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG un exemple d&#8217;excellence sur la sc\u00e8ne viticole mondiale.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_raw_html css=&#8221;&#8221;]JTNDYnV0dG9uJTIwaWQlM0QlMjJleHBhbmQtYnV0dG9uMyUyMiUzRSUyQiUzQyUyRmJ1dHRvbiUzRQ==[\/vc_raw_html][vc_raw_js]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[\/vc_raw_js][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column css=&#8221;.vc_custom_1724926063522{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8221; offset=&#8221;vc_hidden-sm vc_hidden-xs&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column css=&#8221;.vc_custom_1724926071659{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8221; offset=&#8221;vc_hidden-lg vc_hidden-md&#8221;][vc_single_image image=&#8221;567&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221; el_class=&#8221;aperturamobile-int&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column css=&#8221;.vc_custom_1724926071659{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8221; offset=&#8221;vc_hidden-lg vc_hidden-md&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;] L&#8217;ADN de la durabilit\u00e9. . [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;40px&#8221; el_class=&#8221;hidemobile&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1727335899754{margin-bottom: 25px !important;padding-right: 3% !important;padding-left: 3% !important;}&#8221;] Des collines h\u00e9ro\u00efques de Conegliano Valdobbiadene \u00e0 la campagne vallonn\u00e9e du Monferrato, &#8230; <a title=\"Le d\u00e9veloppement durable\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.bornsustainable.eu\/fr\/le-developpement-durable\/\" aria-label=\"Read more about Le d\u00e9veloppement durable\">Lire plus<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-942","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bornsustainable.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/942"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bornsustainable.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bornsustainable.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bornsustainable.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bornsustainable.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=942"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.bornsustainable.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/942\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1021,"href":"https:\/\/www.bornsustainable.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/942\/revisions\/1021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bornsustainable.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}